Nuestras harinas preparadas Novarina son especiales para utilizar en panadería y pastelería. Algunos de sus beneficios son el economizar dinero, tiempo y espacio comparado a la fórmula tradicional, así como mayor vida en anaquel conservando textura, aroma y sabor. Es una harina de mediana fuerza y de alta proteína, con alta absorción, lo que genera mayor rendimiento en la elaboración de producto terminado, es especial para utilizarla en panaderías que cuentan con maquinaria tipo industrial.