Es una harina fuerte, fácil de manipular a mano, también se puede utilizar con maquinaria para elaborar pan, es especial para panaderos o tortilleros que todavía elaboran sus productos de manera artesanal adaptable a cualquier tipo de receta.
Harina fuerte y de alta absorción, está adicionada con mejorantes especiales para elaboración de tortillas de harina, ideal para procesos industriales y semiindustriales con gran adaptabilidad a cualquier región y versatilidad para utilizar en cualquiera de sus recetas.
Nuestra marca emblemática en el norte del Estado de Sinaloa se distingue por proporcionar una harina que es sencilla de trabajar a mano, ideal para amas de casa y productores que disfrutan de la elaboración artesanal de sus productos. Su excelente calidad y versatilidad la hacen la opción preferida para quienes aprecian la tradición culinaria.
Harina fuerte, con alta proteína y de alta absorción, lo que genera más rendimiento en la producción de sus productos, especial para utilizarla en panaderías que cuentan con maquinaria tipo industrial y artesanal.
La harina de trigo Nevada, especialmente formulada para la elaboración de pasteles, es una harina refinada que garantiza resultados excepcionales en la cocina. Su textura fina y equilibrada la convierte en la opción ideal para preparar deliciosos pasteles caseros, galletas crujientes y empanadas suaves.
La harina de trigo NOROESTE para todo uso, es una harina adaptable a cualquier receta, rendidora y con facilidad de manipularse a mano la hace una de sus favoritas para la ama de casa. También la tenemos para nivel industrial para Culiacán.
Esta harina alta en fibra es perfecta para todo tipo de preparaciones, aportando no solo una textura excepcional, sino también un valor nutricional significativo. Su versatilidad la hace adecuada para la elaboración de panes, pasteles, galletas y otros productos de repostería.
Esta harina, rica en proteínas, se caracteriza por su fuerza y alta capacidad de absorción, lo que se traduce en un mayor rendimiento en la producción de productos terminados. Es especialmente adecuada para panaderías que utilizan maquinaria industrial, ya que su formulación optimiza el proceso de elaboración, garantizando resultados consistentes y de alta calidad en cada lote.
